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1月のお菓子

今月のお菓子は「ニューヨークチーズケーキ」です。

 

今回使用しているチーズは、クリームチーズでなく

マスカルポーネとパルメジャンを使っています。

1時間ほどオーブンに入れて蒸し焼きをします。

 

お稽古の後は、ミニパティーです。

スープ

焼き野菜のほうれん草ソースかけ

ヒレの低温調理

 

今年もよろしくお願いします。

大阪市福島区のフランス菓子ケーキ教室「Bon appétit」

 

 

Bon appetit * - * 22:48 * - * -
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