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12月のお菓子

平成最後のクリスマスケーキ。

 

今年は、林檎のお菓子にしました。

 

丸い型にムースを流して、冷凍してしっかりと固めて。

フランボワーズのジューレをかけて、林檎のように仕上げます。

 

土台にサブレ。ホワイトチョコをつけています。

 

 

大阪市福島区のフランス菓子ケーキ教室「Bon appétit」

 

 

 

Bon appetit * - * 19:34 * - * -
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