お料理教室

月に1度のお料理教室です。

 

今日のメニューは、「銘茶と楽しむ会席コース」

先付

 

煮物椀

しんたまねぎのスープ

とても美味しかった。

作り方も簡単なので、家でも作りたいと思います。

 

造り

 

焼物

 

鉢物

 

 

御飯

 

 

水菓子

 

今日は、お友達が体調を崩したので母と参加してきました。

 

 

 

 

 

大阪市福島区のフランス菓子ケーキ教室「Bon appétit」

Bon appetit * - * 16:59 * - * -

モーニング

今日は、母とモーニングに行きました。

 

歴史が古く、とてもレトロなお店です。

私も何年ぶりかにきました。

 

 

600円でこんなに沢山付いてます。

 

 

玉子サンドもなんとセットです。

 

厚焼き玉子で美味しい。

 

朝から沢山頂きました。

 

大阪市福島区のフランス菓子ケーキ教室「Bon appétit」

Bon appetit * - * 21:55 * - * -

母の日

今日は、母の日。

 

家族でお祝をしました。

 

カーネーションは用意していないけれど

愛はたっぷりの食事会です。

 

令和の時代もこうして家族で母の日を過ごせる事に感謝です。

 

本日のコース

食前のお愉しみ

 

炙りたこうにコンソメジュレ樽熟成シェリービネガーの香り

お酢がさっぱりしていて美味。

 

ビーツリゾート

 

鮎魚女のポアレ竹炭のオープンラビオリ

マンゴーの入ったラタトゥイユ

 

黒いのがパスタです。

 

近江牛

 

近江牛のお肉がとても美味しかった。

 

デザート

ライム香る大阪ハニーのムースレモンジュレ

 

大阪市福島区のフランス菓子ケーキ教室「Bon appétit」

Bon appetit * - * 23:09 * - * -

5月の食器

5月は「すずらん」月。

カップ&ソーサーは、ロイヤルアルバートのすずらん。

お皿は、ウェッジウッドです。

カトラリーは、プチポールです。

 

 

 

大阪市福島区のフランス菓子ケーキ教室「Bon appétit」

Bon appetit * - * 16:34 * - * -

5月の紅茶

5月のお茶は、ダマンリュミエールのジャスミン茶です。

大変高価な白茶のジャスミンです。

 

 

淹れるとこんな色です。

 

 

今月のお菓子ともよく合います。

 

大阪市福島区のフランス菓子ケーキ教室「Bon appétit」

Bon appetit * - * 14:16 * - * -
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